Weten van (h)eerlijk eten deel 1.

Dit boek biedt je 125 smakelijke, pure en eenvoudig te bereiden recepten. Het bevat veel achtergrondinformatie over de ingrediënten en gezondheidstips bij de recepten. Veel aandacht wordt er bovendien besteed aan de meerwaarde van duurzame en biologische producten.

De 16-de! druk is bijna volledig herschreven: er worden bij veel recepten meer variatie mogelijkheden gegeven, de informatie is aangepast aan de nieuwste inzichten en onderzoeksresultaten en de 54 bladzijden met wetenswaardigheden zijn flink uitgebreid. Ook bevat deze 16-de druk veel nieuwe foto's. Klik hier voor het You Tube filmpje dat we maakten naar aanleiding van deze 16-de druk. Misschien is het boek nu nog actueler dan toen het in 2011 uitkwam.

De recepten in dit boek richten zich met name op:

• preventie
• overgewicht, diabetes en bloedsuikerspiegelproblemen
• darm en spijsverteringsklachten
• hart- vaatziekten en cholesterol
• klachten van het brein (stemming, geheugen en gedrag)
• energiegebrek/ vermoeidheid, bij zowel de chronisch vermoeide als de topsporter

Auteur: Rineke Dijkinga
Aantal pagina's: 312
Afmeting: 23 x 23 cm
Kaft: hardcover